fix: 解决适配 rimetool 的部分问题

- 部分方案的 switch reset 没有默认值；
- 修复适配过程中误关闭部分方案的用户词典，现在方案的用户词典默认状态由 default.yaml 和 default.custom.yaml 定义全局，方案内部根据方案需要，重写默认状态

Author: YummyCocoa